Viña Mambrilla, S.L.
En el corazón de la tierra de Burgos, en Mambrilla de Castrejón, se encuentra Bodega Viña Mambrilla. Desde su inicio, fue una de las familias fundadoras de la Denominación Ribera del Duero en 1964, ligada a la Cooperativa de Roa. Años más tarde la familia se desligó de la cooperativa, y comenzamos nuestra cosecha independiente en 1999.
Nuestro sello distintivo surge del pasado ya que sobrevivimos a la plaga de la Filoxera en el siglo XIX. Por ello somos guardianes de la cepa original de Ribera del Duero, llevando el legado de las viñas prefiloxera en cada botella. La uva 100% Tinta del País, fiel a la tierra, es la esencia de nuestras creaciones, un patrimonio que se despliega en cada copa.
Ubicados a lado del río Duero, nuestros viñedos se extienden a lo largo de 70 hectáreas con orientación Sur-Sureste. Las parcelas jóvenes, con 15 a 25 años, coexisten con las más antiguas de 80 y 100 años; testigos silenciosos de historias y pasiones que abrazan el tiempo.
Siempre con gran respeto por la naturaleza, los vinos se realizan de manera orgánica, libres de aditivos químicos. Nuestro micro-clima, cálido de día y fresco de noche, acaricia las uvas, infundiéndolas con taninos vigorosos. Las vides y racimos más pequeños, aunque producen menos, aumentan la calidad debido a que las uvas son más pequeñas.
Nuestra vendimia es un ritual que rinde homenaje a la frescura, con una selección manual. Mientras que la crianza se realiza en nuestras 900 barricas de roble francés y americano, con un prensado voluntario artesanal. El vino descansa y evoluciona a su propio ritmo, marcando su tiempo como alimento vivo, lleno de alma.
Hoy somos una referencia entre las bodegas familiares de Ribera del Duero y custodios de tradición con nuestras tres marcas: Alidis, Peón Caminero y Esentium. Cada botella narra el paso de cuatro generaciones familiares, donde preservamos las memorias del pasado, innovamos el presente y forjamos el camino hacia el futuro.
Dirección y contacto
Ctra. Pedrosa de Duero S/N09317 Mambrilla de Castrejón BurgosSpain
Marcas
ALIDIS
ALIDIS EXPRESIÓN
ALIDIS V.S.
PEÓN CAMINERO
ESENTIUM
Datos de la sociedad
Carretera de Pedrosa s/n
09317 Mambrilla de Castrejón Burgos
Spain
Servicios
Servicios
- WIFI
- Parking
- Cita previa
Dependencias
- Bodega
- Sala de catas
- Tienda
- Viñedos
- Visita guiada